Пищевая химия

Глюкоза пищевая

Глюкоза пищевая

Нет отзывов (0)
Синонимы: декстроза , виноградный сахар , D-глюкоза , glucose ,
Есть в наличии

Артикул: 182

Вид

кристаллический порошок, порошок

Формула

C₆H₁₂O6

Цвет

белый, прозрачный

Функциональность

альдегидоспирт, моносахарид, пищевая добавка

Товар продается от 25 кг

22 грн
В корзину

Глюкоза пищевая

Описание и свойства

Глюкоза, также называемая декстрозой, входит в группу углеводов, известных как простые сахара (моносахариды). Глюкоза (от греч. Glykys; «сладкий») имеет молекулярную формулу C6H12O6. Она содержится во фруктах и меде и является основным свободным сахаром, циркулирующим в крови высших животных. Молекулы крахмала, основного энергетического запаса углеводов растений, состоящего из тысяч линейных единиц глюкозы. Еще одно важное соединение, состоящее из глюкозы, – это целлюлоза, которая также является линейной. Декстроза – это молекула D-глюкозы.

Выглядит глюкоза как белый кристаллический порошок, не имеет запаха, вкус – сладкий. Растворяется в воде.

Применение

Глюкоза применяется в различных сферах жизнедеятельности:

– в пищевой промышленности как компонент кондитерских изделий (как усилитель вкуса, питательный источник для дрожжей и бактерий), хлебо-булочных изделий, молочных изделий, напитков и соков,

– в спортивном питании,

– в медицине: в составе антибиотиков и разных лекарств, как раствор для инъекций,

– в ветеринарии и птицеводстве в качестве энергетика.

Хранение

Глюкозу нужно хранить при влажности не более 75% в сухом месте при температуре от 5 до 30 градусов для предотвращения ее комкования. При длительном хранении она желтее.

Купить глюкозу пищевую

Вы можете купить глюкозу пищевую оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены глюкозы пищевой и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести глюкозу пищевую, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Основные характеристики
Показатели
Норматив
Испытание
Внешний вид
Белые кристаллы или порошок, без запаха
Соответствует
Специфическое вращение
+52,0 - 53,5
53,32
Кислотность, ml
≤ 1,2
0,06
Декстрозный эквивалент, %
≤ 0,02
0,01
Хлориды (СI), %
≤ 0,02
0,01
Сульфаты, %
≤ 0,02
0,005
Влажность, %
≤ 9,5
8,7
Идентификация
Соответствует
Соответствует
Зола, %
≤ 0,1
0,03
Железо (Fe), %
≤ 0,002
0,0005
Тяжелые металлы (Pb), %
≤ 0,002
0,0002
Мышьяк (Аs), %
≤ 0,0002
0,00007
TotalPlateCount, cfu/g
≤ 2000
20
E.coli
Отсутствуют
Отсутствуют
Патогенные бактерии
Отсутствуют
Отсутствуют
Грибки и дрожжи, cfu/g
≤ 200
30
Остаточная двуокись серы, mg/kg
≤ 10,0
0,006
ГМО
Отсутствует
Отсутствует

Купить глюкозу пищевую

Вы можете купить глюкозу пищевую оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены глюкозы пищевой и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести глюкозу пищевую, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Глюкоза пищевая”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Название сертификата
Формат
Сертификат качества глюкоза пищевая (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
Сертификат качества глюкоза пищевая (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей