Пищевая химия

Глюкоза харчова

Глюкоза харчова

Нет отзывов (0)
Синонимы: декстроза , виноградний цукор , D-глюкоза , glucose ,
Есть в наличии

Артикул: 182

Вид

кристаллический порошок, порошок

Формула

C₆H₁₂O6

Цвет

белый, прозрачный

Функциональность

альдегидоспирт, моносахарид, пищевая добавка

Подробнее

Глюкоза харчова

Опис і властивості

Глюкоза, також звана декстрозою, входить до групи вуглеводів, відомих як прості цукри (моносахариди). Глюкоза (від грец. Glykys; «солодкий») має молекулярну формулу C6H12O6. Вона міститься у фруктах і меді і є основним вільним цукром, що циркулює в крові вищих тварин. Молекули крохмалю, основного енергетичного запасу вуглеводів рослин, складається з тисяч лінійних одиниць глюкози. Ще одна важлива сполука, що складається з глюкози, — це целюлоза, яка також є лінійною. Декстроза — це молекула D-глюкози.

Виглядає глюкоза як білий кристалічний порошок, не має запаху, смак — солодкий. Розчиняється в воді.

Застосування

Глюкоза застосовується в різних сферах життєдіяльності:

— в харчовій промисловості як компонент кондитерських виробів (як підсилювач смаку, живильне джерело для дріжджів і бактерій), хлібо-булочних виробах, молочних виробів, напоїв і соків,

— в спортивному харчуванні,

— в медицині: в складі антибіотиків і різних ліків, як розчин для ін’єкцій,

— в ветеринарії та птахівництві в якості енергетика.

Зберігання

Глюкозу потрібно зберігати при вологості не більше 75% в сухому місці при температурі від 5 до 30 градусів для запобігання її комкуванню. При тривалому зберіганні вона жовтіше.

Купити глюкозу харчову

Ви можете купити глюкозу харчову оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни глюкози харчової та супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати глюкозу харчову, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.

Основные характеристики
Показники
Норматив
Випробування
Зовнішній вигляд
Білі кристали або порошок, без запаху
Відповідає
Специфічне обертання
+52,0 - 53,5
53,32
Кислотність, ml
≤ 1,2
0,06
Декстрозний еквівалент, %
≤ 0,02
0,01
Хлориди (СI), %
≤ 0,02
0,01
Сульфати, %
≤ 0,02
0,005
Вологість, %
≤ 9,5
8,7
Ідентифікація
Відповідає
Відповідає
Зола, %
≤ 0,1
0,03
Залізо (Fe), %
≤ 0,002
0,0005
Важкі метали (Pb), %
≤ 0,002
0,0002
Миш'як (Аs), %
≤ 0,0002
0,00007
TotalPlateCount, cfu/g
≤ 2000
20
E.coli
Відсутнє
Відсутнє
Патогенні бактерії
Відсутнє
Відсутнє
Грибки та дріжджі, cfu/g
≤ 200
30
Залишковий двоокис сірки, mg/kg
≤ 10,0
0,006
ГМО
Відсутнє
Відсутнє

Купити глюкозу харчову

Ви можете купити глюкозу харчову оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни глюкози харчової та супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати глюкозу харчову, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Глюкоза харчова”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Назва сертифікату
Формат
Сертифікат якості глюкоза харчова (ТОВ ХІМПРОДУКТ ТД)
Сертифікат якості глюкоза харчова (ТОВ ХІМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей