Бикарбонат натрия

Описание и свойства

Бикарбонат натрия — это соль, которая распадается с образованием натрия и бикарбоната в воде. Это разложение делает раствор щелочным, что означает, что он способен нейтрализовать кислоту.

Натуральная сода сначала растворяется в растворе (Na2CO3) и фильтруется. Затем прозрачный раствор подают в башню для карбонизации; соответственно, CO2 сжимается и дебатируется снизу башни. После карбонизации суспензия будет стекать снизу и отделяться. Просушивают до готового продукта.

Свойства: белый порошок или крошечные кристаллы, без запаха и соленые, легко растворимые в воде, нерастворимые в спирте, обладают слабой щелочностью, разлагаются при нагревании. Медленно разлагается на влажном воздухе.

Применение

Используется в пищевой ферментации, как моющий ингредиент, пенообразователь на основе оксида углерода, фармацевтике, рудной фрезеровке и металлургии, моющих средствах для шерсти, огнетушители и термообработка металлов, волоконная и резиновая промышленности и т. д.

Бикарбонат натрия, называемый «пищевая сода», в основном используется в кулинарии (выпечке) в качестве разделителя. Он вступает в реакцию с кислотными компонентами жидкого теста, выделяя углекислый газ, который вызывает расширение жидкого теста и формирует характерную текстуру и зерно в блинах, тортах, быстром хлебе и других выпеченных и жареных продуктах. К кислым соединениям, которые вызывают эту реакцию, относятся фосфаты, винный камень, лимонный сок, йогурт, пахту, какао, уксус и т. д.

Безопасность и хранение

Бикарбонат натрия — нетоксичное вещество, пожаро- и взрывобезопасное. Класс опасности — 3.

Хранить вещество нужно только в сухом прохладном месте, с хорошей вентиляцией, при нормальной влажности воздуха, избегая попадания прямых солнечных лучей и атмосферных осадков.

Купить бикарбонат натрия

Вы можете купить бикарбонат натрия оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены бикарбоната натрия и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести бикарбонат натрия, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Купить бикарбонат натрия

Вы можете купить бикарбонат натрия оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены бикарбоната натрия и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести бикарбонат натрия, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.