Пищевая химия

Аскорбиновая кислота

Нет отзывов (0)
Синонимы: Acidum ascorbinicum , аскорбин ,
Есть в наличии

Артикул: 179

Вид

кристаллический порошок

Формула

C6H8O6

Цвет

белый

Функциональность

антиоксидант, Кислота, пищевая добавка

Товар продается от 25 кг

216 грн
В корзину

Аскорбиновая кислота

Описание и свойства

Аскорбиновая кислота – это встречающееся в природе органическое соединение с антиоксидантными свойствами. Это белое твердое вещество, но загрязненные образцы могут иметь желтоватый оттенок. Хорошо растворяется в воде с образованием слабокислых растворов. Аскорбиновая кислота – одна из форм витамина С.

Аскорбиновая кислота содержится в растениях, особенно в цитрусовых, помидорах и зеленых овощах. Недостаток в рационе человека приводит к цинге.

Применение:

  • в качестве антиоксидантной пищевой добавки;
  • в качестве пятновыводителя;
  • в качестве компонента в производстве пластмасс;
  • как консервант, предохраняя такие продукты, как хлеб, колбасы, джемы и желе, от порчи;
  • в косметике и других средствах гигиены как антиоксидант, замедляя порчу готового продукта, вызванную воздействием воздух, а также для контроля pH продукта;
  • в качестве проявителя и консерванта в фотопродукции;
  • при очистке воды, где она используется для устранения привкуса йода в стерилизованной питьевой воде;
  • в флуоресцентной микроскопии, где аскорбиновая кислота помогает увеличить флуоресценцию, делая клетки более заметными для исследователей;
  • в производстве пластмасс аскорбиновая кислота способствует химической реакции, в результате которой образуется пластик.

Профиль безопасности

Аскорбиновая кислота является общепризнанным безопасным веществом для использования в качестве химического консерванта в пищевых продуктах и в качестве питательного вещества или пищевой добавки.

Хранение

Хранить в сухом складе, защищать от попадания света, упаковка должна быть плотно закрыта; температура хранения не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать хранения вместе с токсичными веществами.

Купить аскорбиновую кислоту

Вы можете купить аскорбиновую кислоту оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены аскорбиновой кислоты и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести аскорбиновую кислоту, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Основные характеристики
Показатели
Норматив
Испытание
Внешний вид
Белый кристаллический порошок
Соответствует
Идентификация
Позитивная
Соответствует
Температура вспышки, оС
190
191,1
рН
2,4 - 2,6
2,44
Чистота раствора
Чистый
Соответствует
Цветность раствора
≤ BY7
< BY7
Cu, ppm
≤ 5
< 5
Тяжелые металлы (Pb), ppm
≤ 10
< 10
Hg, mg/kg
< 0,1
< 0,1
Pb, mg/kg
< 2
< 2
As, ppm
≤ 3
< 3
Cd, мг/кг
< 1
< 1
Щавелевая кислота, %
≤ 0,2
< 0,2
Железо, ppm
≤ 2
< 2
Потери при высушивании, %
≤ 0,4
< 0,4
Сульфатная зольность, %
≤ 0,1
< 0,1
Остаток после прокаливания, %
≤ 0,1
0,03
Специфическое вращение (при 25°С)
+20,5.....+21,5
+21,15
Размер частиц mesh
40 - 80
Соответствует
Массовая доля основного вещества, %
99,0-100,5
99,82
ГМО
Не содержит
Не содержит

Купить аскорбиновую кислоту

Вы можете купить аскорбиновую кислоту оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены аскорбиновой кислоты и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести аскорбиновую кислоту, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Аскорбиновая кислота”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Название сертификата
Формат
Сертификат качества аскорбиновая кислота (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
Сертификат качества аскорбиновая кислота (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей