Пищевая химия

Альгинат натрия (Е401)

Альгинат натрия (Е401)

Нет отзывов (0)
Синонимы: альгинат натрия , пищевая добавка Е401 , соль альгиновой кислоты ,
Есть в наличии

Артикул: 192

Вид

граннулы, порошок

Формула

C3H6O3

Цвет

белый, светло-желтый, светло-серый

Функциональность

загуститель, пищевая добавка, пищевой стабилизатор, соль

Товар продается от 25 кг

371 грн
В корзину

Альгинат натрия (Е401)

Альгинат натрия (E401) – это натуральный полисахарид, извлеченный из углеводов морских водорослей. Выглядит как молочный белый порошок.

Применение

Альгинат натрия используют в пищевой, фармацевтической, текстильной, полиграфической и красящей промышленности, производстве бумаги, повседневных химических продуктах как загуститель, эмульгатор, стабилизатор, связующий и проклеивающий агент. Альгинат натрия в фармацевтической промышленности препятствует свертыванию крови, снижает кровяное давление и снижает вязкость крови. E401 может предотвратить высокое кровяное давление, диабет, ожирение и другие современные заболевания.

В настоящее время альгинат натрия также используется в биологических экспериментах.

Альгинат натрия – это натуральный углевод амилозы, полученный из водорослей. Как натуральная целлюлоза, он замедляет всасывание жирного сахара и желчных солей, снижает уровень холестерина в сыворотке и уровень триглицеридов в крови.

Пищевой альгинат добавляют в мороженное, сыр, сливки, сухой сыр, соусы, джемы, консервы, макаронные изделия, рис, хлеб, выпечку, кондитерские изделия, пищевые гели, для покрытия фруктов, мяса, птицы и водных продуктов в качестве защитного слоя, не контактирующего напрямую с воздухом, чтобы продлить срок хранения.

Достаточно часто альгинат натрия используется в фармацевтической и текстильной промышленности.

Хранение

Хранить альгинат натрия следует в сухом прохладном месте при условии отсутствия солнечного света. При глубокой заморозке альгинат натрия можно хранить несколько лет.

Купить альгинат натрия

Вы можете купить альгинат натрия оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены альгината натрия и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести альгинат натрия, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Основные характеристики
Показатели
Норматив
Испытание
Внешний вид
Бело-кремовый порошок
Бело-кремовый порошок
Размер частиц, 80 mesh, %
95,0
96,7
Вязкость, mPa*s
800 - 900
900
pH
6,0 - 8,0
6,98
Потери при высушивании, %
≤ 15
13,6
Нерастворимые в воде вещества, %
≤ 2
0,08
Идентификация
Соответствует тесту
Соответствует тесту
Массовая доля основного вещества, %
90,8 - 106,0
99,9
Зола, %
18 - 27
25,72
Форфальдегиды, мг/кг
≤ 50
< 50
Мышьяк, мг/кг
≤ 3
< 3
Свинец, мг/кг
≤ 5
< 5
Общее содержание бактерий, cfu/g
≤ 5000
< 5000
Ртуть, мг/кг
≤ 1
< 1
Кадмий (Cd), мг/кг
≤ 1
0,23
E.coli
Отсутствуют в 5 г
Отсутствуют
Salmonella
Отсутствует в 10 г
Отсутствует
Грибки и дрожжи, cfu/g
≤ 500
< 500

Купить альгинат натрия

Вы можете купить альгинат натрия оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены альгината натрия и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести альгинат натрия, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Альгинат натрия (Е401)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Название сертификата
Формат
Сертификат качества натрий альгинат Е 401 (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
Сертификат качества натрий альгинат Е 401 (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей