Вид	граннулы, порошок
Формула	C3H6O3
Цвет	белый, светло-желтый, светло-серый
Функциональность	загуститель, пищевая добавка, пищевой стабилизатор, соль

Альгинат натрия (Е401)

Альгинат натрия (E401) — это натуральный полисахарид, извлеченный из углеводов морских водорослей. Выглядит как молочный белый порошок.

Применение

Альгинат натрия используют в пищевой, фармацевтической, текстильной, полиграфической и красящей промышленности, производстве бумаги, повседневных химических продуктах как загуститель, эмульгатор, стабилизатор, связующий и проклеивающий агент. Альгинат натрия в фармацевтической промышленности препятствует свертыванию крови, снижает кровяное давление и снижает вязкость крови. E401 может предотвратить высокое кровяное давление, диабет, ожирение и другие современные заболевания.

В настоящее время альгинат натрия также используется в биологических экспериментах.

Альгинат натрия — это натуральный углевод амилозы, полученный из водорослей. Как натуральная целлюлоза, он замедляет всасывание жирного сахара и желчных солей, снижает уровень холестерина в сыворотке и уровень триглицеридов в крови.

Пищевой альгинат добавляют в мороженное, сыр, сливки, сухой сыр, соусы, джемы, консервы, макаронные изделия, рис, хлеб, выпечку, кондитерские изделия, пищевые гели, для покрытия фруктов, мяса, птицы и водных продуктов в качестве защитного слоя, не контактирующего напрямую с воздухом, чтобы продлить срок хранения.

Достаточно часто альгинат натрия используется в фармацевтической и текстильной промышленности.

Хранение

Хранить альгинат натрия следует в сухом прохладном месте при условии отсутствия солнечного света. При глубокой заморозке альгинат натрия можно хранить несколько лет.

Купить альгинат натрия

Вы можете купить альгинат натрия оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены альгината натрия и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести альгинат натрия, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Основные характеристики

Показатели

Норматив

Испытание

Внешний вид

Бело-кремовый порошок

Размер частиц, 80 mesh, %

95,0

96,7

Вязкость, mPa*s

800 - 900

900

6,0 - 8,0

6,98

Потери при высушивании, %

≤ 15

13,6

Нерастворимые в воде вещества, %

≤ 2

0,08

Идентификация

Соответствует тесту

Массовая доля основного вещества, %

90,8 - 106,0

99,9

Зола, %

18 - 27

25,72

Форфальдегиды, мг/кг

≤ 50

< 50

Мышьяк, мг/кг

≤ 3

< 3

Свинец, мг/кг

≤ 5

< 5

Общее содержание бактерий, cfu/g

≤ 5000

< 5000

Ртуть, мг/кг

≤ 1

< 1

Кадмий (Cd), мг/кг

≤ 1

0,23

E.coli

Отсутствуют в 5 г

Отсутствуют

Salmonella

Отсутствует в 10 г

Отсутствует

Грибки и дрожжи, cfu/g

≤ 500

< 500

Купить альгинат натрия

Вы можете купить альгинат натрия оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.