Пищевая химия

Олеїнова кислота

Нет отзывов (0)
Синонимы: цис-9-октадеценова кислота , 9-октадеценова кислота , Е570 , октадеканова кислота , oleic acid , 9-octadecenoic acid , еlainic acid ,
Есть в наличии

Артикул: 161

Вид

маслянистая жидкость

Формула

C18H34O2

Цвет

желтоватый

Функциональность

Кислота, пищевая добавка

Подробнее

Олеїнова кислота

Опис і властивості

Олеїнова кислота, найбільш широко поширена з усіх жирних кислот, мабуть, в деякій мірі присутня в усіх маслах і жирах, в таких маслах, як оливкова, пальмова, арахісова і соняшникова, це основна кислота, що отримується шляхом омилення. Олеїнова кислота, як і інші жирні кислоти, не зустрічається у вільному стані, але зазвичай зустрічається у вигляді складного ефіру гліцерину, тобто у вигляді гліцериду або у вигляді складного ефіру.

Олеїнова кислота — тверда речовина з низькою температурою плавлення; відомі дві кристалічні форми (α-форма, точка плавлення 13,4 ° C [56 ° F] і β-форма, точка плавлення 16,3 ° C [61 ° F]). Це довголанцюгова карбонова кислота; її молекула містить один подвійний зв’язок між C9 і C10 з цис-конфігурацією.

Олеїнова кислота утворюється шляхом перегонки вільних жирних кислот, отриманих в якості побічного продукту в процесі рафінування олії, в основному із макухи оливок, або шляхом витримки і подальшої перегонки пальмового масла або тваринного жиру.

Застосування

Олеїнової кислоти використовуються:

  • в димеризованих кислотах,
  • змащеннях для металообробці,
  • металевих стабілізаторах,
  • текстильних хімікатах,
  • засобах особистої гігієни,
  • емульгаторах для гумової та пластмасової промисловості,
  • нафтопромислових хімікатах,
  • ароматизаторах і ароматичних композиціях,
  • а також в похідних жирних кислот.

Профіль небезпеки

За ступенем впливу на організм людини олеїнова кислота віднесена до 4 класу.

Зберігання

Олеїнову кислоту потрібно зберігати в герметичній заводській тарі далеко від прямих сонячних променів і атмосферних опадів.

Купити олеїнову кислоту

Ви можете купити олеїнову кислоту оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни олеїнової кислоти і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати олеїнову кислоту, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.

Основные характеристики
Показники
Норматив
Випробування
Йодне число (g I/100 g)
88 - 95
95,9
Вміст води, %
0-0,5
0,3
Кислотне число (mg KOH/g)
198 – 200
197,3
Число омилення (mgКОН/g)
185 – 205
202,4
Температура замерзання, 0С
0,0 – 10
7,0
Вміст неомилених речовин, %
0,0 – 2
0,9
C12, %
0,0 – 5
0,0
C 14, %
0,0 – 5
0,2
C 16:0, %
0,0 – 5
3,8
C 18:1, %
65 – 75
73,9
C 18:2, %
0 – 15
12,3

Купити олеїнову кислоту

Ви можете купити олеїнову кислоту оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни олеїнової кислоти і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати олеїнову кислоту, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Олеїнова кислота”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Назва сертифікату
Формат
Сертифікат якості олеїнова кислота (ТОВ ХІМПРОДУКТ ТД)
Сертифікат якості олеїнова кислота (ТОВ ХІМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей