Биоцель 200,400 (Клетчатка пшеничная)

Вид	порошок
Цвет	белый, светло-бежевый
Функциональность	пищевая добавка, стабилизатор

Пшеничное волокно — это белый сыпучий порошок, который производится из растений пшеницы с использованием специальной технологии и производственного процесса. Пшеничная клетчатка — это нерастворимая пищевая клетчатка с высоким содержанием клетчатки.

Пшеничное волокно широко используется в пищевой промышленности (мясопереработка, хлебобулочные, кондитерские, молочные и функциональные продукты питания). Оно улучшает структуру и контролирует влажность обработанных пищевых продуктов, что повышает качество и приносит производителям пищевых продуктов хорошую прибыль. Продукт не содержит ГМО.

Клетчатку пшеничную применяют при производстве:

фарша,
паштета,
сырокопченных колбас,
кондитерских изделиях,
молочной продукции (сырки, йогурты, десерты).

Купить клетчатку пшеничную

Вы можете купить клетчатку пшеничную оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены клетчатки пшеничной и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести клетчатку пшеничную, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Основные характеристики

Показатели

Норматив

Испытание

Консистенция

Однородная мелкодисперсная масса, сыпучая масса. Допускается незначительное количество грудочек, которые легко рассыпаются при легком механическом нажатии

Соответствует

Цвет

Белый

Соответствует

Вкус, запах

Нейтральный, без сторонних привкусов и запахов

Соответствует

Массовая доля влажности, не больше %

рН

5-8

5,8

Сторонние примеси

Не допускаются

Нет

Водопоглощение (клетчатка:вода)

1:7

Соответствует

Целлюлоза

96%

Размер частиц, Мкм

200

Общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КУО в 1г, не больше

1,0*105

Плесневые грибы, КУО в 1г, не больше

1,0*103

Бактерии группы кишечных палочек, в 0,1 г

Не допускаются

Нет

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. бактерии рода Сальмонелла, в 25г

Не допускаются

Нет

St.aureus, в 0,01г

Не допускаются

Нет

Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,01г

Не допускаются

Нет

Свинец мг/кг, не больше

1,0

Кадмий мг/кг, не больше

0,05

Ртуть мг/кг, не больше

0,02

Глютен

Отсутствует

Купить клетчатку пшеничную

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

Пищевая химия