Вид	кристаллический порошок
Формула	С6Н8О7 * H2O
Цвет	белый
Функциональность	Кислота

Лимонная кислота

Описание и свойства

Лимонная кислота — это кислота природного происхождения. Лимонная кислота — это промежуточное органическое соединение в цикле трикарбоновых кислот, которое в природе содержится в цитрусовых, ананасах, грушах и кристаллизовано в виде цитрата кальция. Пример цитрусовых — лимон, который имеет наибольшее количество кислоты. Это слабая органическая кислота с химической формулой C6H8O7. В основном ее получают путем ферментации.

Во многих потребительских товарах, в пищевой промышленности и производстве напитков, используется лимонная кислота. В качестве подкислителя в безалкогольных напитках и сиропах она стимулирует натуральный фруктовый вкус и придает необходимую степень терпкости.

Применение лимонной кислоты

Основные сферы использования

Пищевая добавка

Лимонная кислота используется в пищевых продуктах как ароматизатор и консервант.

Она используется в обработанных пищевых продуктах, таких как соки, безалкогольные напитки и т.

Из-за кислого вкуса ее используют при приготовлении некоторых конфет.

Чистящее средство.

Лимонная кислота — один из хелатирующих агентов. С помощью лимонной кислоты удаляется известковый налет из испарителей и котлов. Он также используется в мыле и средствах для стирки, так как вода смягчается кислотой. Бытовые чистящие средства, используемые на кухне и в ванной, также содержат некоторое количество лимонной кислоты.

Она используется не только как очиститель, но и как дезодорант.

Косметика

Лимонная кислота обычно используется в косметических средствах, чтобы сбалансировать уровень pH.

Она содержится в мыле для рук, средствах для мытья тела, очищающих средствах для лица, шампунях и некоторых других косметических продуктах.

Смягчитель воды.

Лимонная кислота используется в качестве смягчителя воды в моющих средствах, поскольку она является органической кислотой, обладает хелатирующими и буферными свойствами.

Химические свойства лимонной кислоты как слабой органической кислоты делают ее сильным смягчителем воды. Она работает, разрушая следовые количества металла, обнаруженные в воде, что делает его оптимальным полностью натуральным вариантом для очистки жесткой воды.

Промышленное использование

Промышленное использование лимонной кислоты включает производство моющих средств, гальванику и дубление кожи.

Лимонная кислота также используется в качестве консерванта для хранящейся крови, буфера и антиоксиданта в фармацевтической и косметической промышленности.

Антикоагулянт и консервант

Лимонная кислота образует широкий спектр солей металлов, включая комплексы с медью, железом, марганцем, магнием и кальцием. Эти соли являются причиной ее использования в качестве изолирующего агента в промышленных процессах и в качестве антикоагулянта, консерванта. Лимонная кислота также является основой антиоксидантных свойств в жирах и маслах, где она снижает катализируемое металлами окисление за счет хелатирования следов металлов, таких как железо.

Профиль безопасности

Лимонная кислота отнесена к 3 классу опасности, техническая — ко 2 классу. Может раздражать слизистые и кожу. При работе с веществом следует использовать средства индивидуальной защиты.

Хранение

Лимонную кислоту необходимо хранить в хорошо проветриваемых помещениях при влажности не более 70% вдали от прямых солнечных лучей и влаги.

Купить лимонную кислоту

Вы можете купить лимонную кислоту оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены лимонной кислоты и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести лимонную кислоту, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Основные характеристики

Показатели

Норматив

Испытание

Внешний вид

бесцветные кристаллы

соответствует

Идентификация

соответствует тесту

Растворимость

соответствует тесту

соответствует

Прозрачность

прозрачный

Массовая доля основного вещества, %

99,50 -100,5

99,82

Влажность, %

7,5 -9,0

8,42

Сульфатная зольность, %

≤ 0,1

≤ 0,05

Сульфаты, ppm

≤ 150

≤ 30

Оксалаты, ppm

≤ 360

≤ 20

Кальций (Са), ррm

≤ 20

Тяжелые металлы, ppm

≤ 10

≤ 1

Железо, ppm

≤ 1

Хлориды (Cl), ppm

≤ 5

Легко карбонизирующие вещества

Стандартный цвет

Меньше, чем стандартный цвет К ≤ 1,0

Endotoxin of germ ,IU/MG

≤ 0,5

< 0,5

Алюминий, ppm

≤ 0,2

< 0,2

Мышьяк, ppm

≤ 1

Ртуть, ppm

≤ 0,1

Свинец, ppm

≤ 0,5

Тридодециламин, ppm

≤ 0,1

Полицикличные ароматические углеводы, ppm

≤ 0,05

Изолимонная кислота, ppm

соответствует

ГМО

не содержит

Пищевая химия