Пищевая химия

Карбоксиметилцеллюлоза

Категории: Пищевая химия,

Карбоксиметилцеллюлоза

Нет отзывов (0)
Категории: Пищевая химия,
Синонимы: КМЦ , E466 , натрийкарбоксиметилцеллюлоза ,
Есть в наличии

Артикул: 276

Вид

кристаллический порошок, порошок

Цвет

белый, кремовый, светло-бежевый

Формула

C₈H₁₆O₈

Функциональность

пищевая добавка, производное целлюлозы

Карбоксиметилцеллюлоза

Описание и свойства

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) — это анионное водорастворимое производное целлюлозы.

Он действует как модификатор реологии, удерживает воду и является прекрасным пленкообразователем. Эти свойства делают его предпочтительным выбором в качестве гидроколлоида на биологической основе во многих областях применения.

Карбоксиметилцеллюлоза натрия (Na CMC) используется из-за ее загущающих и набухающих свойств в широком спектре продуктов сложной рецептуры для фармацевтической, пищевой, бытовой и личной гигиены, а также в бумажной, водоочистной и минеральной промышленности.

Для пищевой промышленности марки высокой чистоты КМЦ обеспечивают множество преимуществ, таких как улучшенное ощущение во рту и стабилизация белка. Более того, эти марки могут использоваться в различных сферах личной гигиены и фармацевтики.

КМЦ действует как регулятор текучести, обеспечивают отличное удержание воды и обладают хорошей способностью к образованию пленки. Эти свойства обеспечивают ценность для множества промышленных применений, таких как обработка поверхности бумаги, горнодобывающая промышленность, уход за тканями, текстилем и керамикой.

Применение

Функции: утолщение, стабилизация, эмульгирование, суспендирование, образование пленки, улучшение ощущения во рту, сохранение свежести, кислотостойкость и забота о здоровье.

  1. Строительная промышленность. КМЦ используется в большинстве композиций цемента и строительных материалов, поскольку она действует как стабилизатор и гидрофильный агент. Улучшает диспергирование песка в цементе и усиливает его адгезионное действие. Она также используется в качестве клея для обивки.
  2. Моющие средства. Промышленность по производству моющих средств является крупнейшим потребителем КМЦ. Композиции КМЦ технической чистоты чаще всего используются для мыла и моющих средств. КМЦ действует как ингибитор повторного отложения жира в ткани после того, как она был удален моющим средством.
  3. Бумажная промышленность. Покрытие КМЦ снижает расход воска в вощеной бумаге и картоне, обеспечивая меньшее проникновение воска в бумагу. Точно так же расход печатной краски снижается в результате придаваемой поверхности блеска. Кроме того, поскольку она сглаживает поверхность, КМЦ делает бумагу более устойчивой к жирам и улучшает сцепление между волокнами, тем самым улучшая цвет бумаги. Она также используется в качестве диспергатора при экструзии волокон из пульпы и для предотвращения их флокуляции.
  4. Сельское хозяйство. В пестицидах и спреях на водной основе КМЦ действует как суспендирующий агент. Она также действует как клей для прикрепления инсектицида к листьям растений после нанесения. Иногда КМЦ используется в качестве вспомогательного средства при порче некоторых удобрений, которые сильно загрязняют окружающую среду.
  5. Клеи. КМЦ добавляют в различные составы клеев, которые используются практически для любого материала. Она широко используется в кожевенной промышленности. Клеи, которые соединяют древесину с другой древесиной, эффективно производятся путем объединения КМЦ с крахмалом и фенолформальдегидом.
  6. Косметика. КМЦ используется в материалах для изготовления слепков, а также в зубных пастах и ​​гелях. Этот водорастворимый эфир служит загустителем, стабилизатором, суспендирующим агентом и формирователем пленок в кремах, лосьонах или шампунях и широко используется в продуктах для ухода за волосами.
  7. Краска. КМЦ используется в масляных красках и лаках. Она действует как загуститель и задерживает пигмент в жидкости.
  8. Нефтяная промышленность. Неочищенная или очищенная КМЦ используется в буровом шламе в качестве коллоидного загустителя и применяется при извлечении сверла из скважины, чтобы избежать образования отложений.
  9. Пластмассы. Основное применение КМЦ в индустрии пластмасс — повышение вязкости пластмасс, таких как латекс.
  10. Керамика. Большинство водорастворимых эфиров используется для соединения кусков фарфора. Они обладают хорошими хлебопекарными свойствами, а растворы КМЦ образуют очень мало золы.
  11. Текстильная промышленность. Неочищенная КМЦ используется в качестве проклеивающего агента для ткани. КМЦ также используется в сочетании с крахмалом при стирке. Для улучшения отделки тканей в процессе производства ткань пропитывается КМЦ, а затем обрабатывается кислотой и теплом. Это также очень эффективный агент при печати на ткани и в качестве загустителя в красках и текстильных лаках.
  12. Фармацевтические препараты. КМЦ используется для покрытия таблеток с высокой степенью чистоты и низкой вязкостью. КМЦ нерастворима в кислой среде желудка, но растворим в основной среде кишечника. Она также используется для формования гелей, для транспортировки лекарства, для распада таблеток и в качестве стабилизатора для суспензий, эмульсий, спреев и биоадгезивных таблеток, которые прикрепляются изнутри к слизистой части тела.
  13. Еда. КМЦ используется в пищевых продуктах в качестве вспомогательного агента при сбивании мороженого, кремов и молочных продуктов, в качестве вспомогательного средства для образования гелей в желатинах и пудингах, а также в качестве загустителя в заправках и начинках для салатов. Она также используется в качестве суспендирующего агента во фруктовых соках, в качестве защитного коллоида в эмульсиях и майонезе, в качестве защитного агента для покрытия поверхности фруктов и в качестве стабилизатора в готовых к выпечке продуктах. Поскольку КМЦ не метаболизируется в организме человека, он был одобрен для использования в низкокалорийных продуктах.
  14. Лекарства. Наиболее инновационные применения CMC находятся в области медицины. Растворы CMC используются для образования гелей, которые используются в хирургии сердца, грудной клетки и роговицы.
  15. Другие применения. КМЦ также используется при производстве подгузников и гигиенических изделий этого типа. Поскольку КМЦ является гидрофильным, она способствует желатинизации жидкости и способствует удерживанию.

Купить карбоксиметилцеллюлозу

Вы можете купить карбоксиметилцеллюлозу оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены карбоксиметилцеллюлозы и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести карбоксиметилцеллюлозу, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Основные характеристики
Показатели
Норматив
Испытание
Консистенция
Однородная мелкодисперсная масса, сыпучая масса. Допускается незначительное количество грудочек, которые легко рассыпаются при легком механическом нажатии
Соответствует
Цвет
Белый
Соответствует
Вкус, запах
Натуральный, свойственный компонентам, которые входят в состав смеси, нейтральный, без сторонних примесей и запахов
Соответствует
Массовая доля влажности, не больше %
14
14
рН
7-10
7
Сторонние примеси
Не допускаются
Нет
Вязкость (1,0% раствор + 1% KCl при 20 0С), мин
7000 мпас
Соответствует
Размер частиц
80 mesh
Соответствует
Общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КУО в 1г, не больше
1,0*105
1,0*105
Плесневые грибы, КУО в 1г, не больше
1,0*103
1,0*103
Бактерии группы кишечных палочек, в 0,01 г
Не допускаются
Нет
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. бактерии рода Сальмонелла, в 50г
Не допускаются
Нет
St.aureus, в 0,01г
Не допускаются
Нет
Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,01г
Не допускаются
Нет
Свинец мг/кг, не больше
1,0
1,0
Кадмий мг/кг, не больше
0,05
0,05
Ртуть мг/кг, не больше
0,02
0,02

Купить карбоксиметилцеллюлозу

Вы можете купить карбоксиметилцеллюлозу оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены карбоксиметилцеллюлозы и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести карбоксиметилцеллюлозу, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Карбоксиметилцеллюлоза”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Название сертификата
Формат
Сертификат качества Карбоксиметилцеллюлоза FH7000 (Е466) (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
Сертификат качества Карбоксиметилцеллюлоза FH7000 (Е466) (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей