Калій сорбіновокислий (сорбат)

Калій сорбіновокислий (сорбат калію): що це таке і де застосовується

Калій сорбіновокислий, або сорбат калію, — це речовина з вираженими консервуючими властивостями. Білі кристали без запаху швидко розчиняються в рідині та часто використовуються у фармацевтичній, харчовій і косметичній промисловості.

Головна особливість сорбату калію полягає в здатності ефективно пригнічувати ріст плісняви, дріжджів і деяких видів бактерій, не впливаючи на смак, запах і структуру кінцевого продукту. Завдяки цьому він став популярною та відносно безпечною альтернативою більш жорстким консервантам, таким як нітрити чи сульфіти.

Де і для чого застосовують сорбат калію:

1. Харчова промисловість — його додають до сирів, йогуртів, м’ясних виробів, напівфабрикатів, хлібобулочних і кондитерських виробів для збільшення терміну зберігання та запобігання розвитку мікрофлори.
2. Косметика — входить до складу кремів, шампунів, гелів і лосьйонів як м’який консервант, що запобігає псуванню продукції та розмноженню бактерій.
3. Фармацевтика — використовується для стабілізації ліків і сиропів, особливо там, де необхідно запобігти росту грибків.
4. Корми для тварин — застосовується як добавка, що покращує зберігання готових кормів, особливо вологих сумішей.
5. Виноградарство та інші напої — запобігає вторинному бродінню та зберігає стабільність смаку без зміни органолептичних властивостей.

З хімічної точки зору сорбат калію безпечний при використанні в допустимих дозах. Він не накопичується в організмі, легко метаболізується до води та вуглекислого газу. На відміну від деяких інших консервантів, не викликає звикання, алергічних реакцій чи подразнення слизових оболонок.

Цікавий факт: сорбінова кислота, на основі якої отримують сорбат калію, була вперше виділена з плодів горобини (Sorbus aucuparia), що й дало їй назву. Сучасне виробництво здійснюється синтетичним шляхом, що забезпечує високу чистоту та стабільність речовини.

Сорбат калію активно вивчається з точки зору токсикології та давно визнаний безпечним більшістю міжнародних організацій, включно з FAO і ВООЗ. Його допустиме добове споживання становить до 25 мг на кілограм маси тіла, що робить його одним із найщадніших консервантів на ринку.

Купити сорбат калію

Ви можете купити сорбат калію оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни сорбата калію і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати сорбат калію, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.

Купити сорбат калію

Ви можете купити сорбат калію оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни сорбата калію і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати сорбат калію, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.