Клетчатка соевая

Описание и свойства

Соевые волокна извлекаются из обезжиренных соевых бобов, так как они составляют 9% от сухой массы растения сои. Соевое волокно широко представлено на рынке пищевых волокон и доступно во многих различных формах.

Соевое волокно — это уникальный продукт, состоящий из волокон клеточной стенки и белка семядолей сои. Такое сочетание клетчатки и белка придает этому продукту превосходные свойства водопоглощения и контроля миграции влаги. Изготовлено из соевых бобов без ГМО с использованием одобренного органического процесса.

Применение

Подходит для любых применений, где необходимы водопоглощение и связывание: легкий хлеб, булочки, машинный хлеб, замороженное тесто, торты, сладкие изделия, мясо и мясные аналоги.

Функциональность:

• Контролирует миграцию влаги во время обработки готовой продукции.
• Выдерживает в воде до девяти раз больше веса.
• Хорошие водосвязывающие свойства.
• Обладает способностью связывать жир.
• Отличный источник пищевых волокон.

Соевое волокно было одним из ключевых элементов при разработке альтернативы мясу. Мясо имеет особую консистенцию, поэтому многие предпочитают его как пищу. Почти все существующие на рынке альтернативы мясу используют соевое волокно в качестве усилителя текстуры или используют его в качестве полноценной альтернативы в виде кусочков соевого волокна.

Купить клетчатку соевую

Вы можете купить клетчатку соевую оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены клетчатки соевой и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести клетчатку соевую, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Купить клетчатку соевую

Вы можете купить клетчатку соевую оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены клетчатки соевой и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести клетчатку соевую, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.