Пищевая химия

Сорбит пищевой (сорбитол)

Сорбит пищевой (сорбитол)

Нет отзывов (0)
Синонимы: сорбитол , пищевая добавка Е420 , глюцит , sоrbіtоl ,
Есть в наличии

Артикул: 204

Вид

кристаллический порошок

Формула

C6H14O6

Цвет

белый, прозрачный

Функциональность

пищевая добавка, подсластитель

Сорбит пищевой (сорбитол)

Представляет собой водорастворимое соединения, которое естественным образом содержится во многих фруктах и ​​овощах. Его также коммерчески можно получить из глюкозы.

Особенности продукта:

  • Сорбитол — это разновидность углеводов, называемых сахарным спиртом или полиолом.
  • Сорбит содержит примерно на треть меньше калорий, чем сахар, и на 60% меньше сладкого.
  • Сорбитол содержится в различных ягодах и фруктах (например, в яблоках и ежевике).
  • Сорбит также коммерчески производится и является наиболее часто используемым полиолом в мире.
  • Безопасность сорбита подтверждена мировыми органами здравоохранения.
  • При употреблении в чрезмерных количествах сорбит может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Применение

Сорбитол используется из-за своей подслащивающей способности в самых разных пищевых продуктах. Он является предпочтительным ингредиентом кондитерских изделий без сахара и продуктов с пониженным содержанием калорий как из-за его безвредности для зубов (некариесогенный), так и из-за низкой калорийности.

Помимо сладости, это также отличный текстурирующий и антикристаллический агент. Сорбитол обладает охлаждающим эффектом и придает многим пищевым продуктам очень гладкую текстуру благодаря своей способности удерживать воду.

Например, он часто используется в жевательных резинках, конфетах, замороженных десертах, печеньях, пирожных, глазури и начинки.

Сорбитол используется в продуктах по уходу за полостью рта, включая зубную пасту и жидкость для полоскания рта, а также в косметике и продуктах личной гигиены, где он используется в качестве ароматизатора, увлажнителя и кондиционера для кожи. Он предотвращает высыхание зубной пасты благодаря своей увлажняющей функции и придает необходимую вязкость. Кроме того, сорбитол также обладает ярко выраженным охлаждающим эффектом при помещении в воду или во рту.

Всякий раз, когда он используется в продуктах питания, сорбит маркируют по названию или индексу E420 в списке ингредиентов.

Безопасность сорбита была проверена и подтверждена органами здравоохранения по всему миру.

Хранение

Сорбит обязательно хранить в сухом прохладном месте, избегая попадания света.

Купить сорбит пищевой

Вы можете купить сорбит пищевой оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены сорбита пищевого и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести сорбит пищевой, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Основные характеристики
Показатели
Норматив
Испытание
Внешний вид
Белый порошок
Соответствует
Вкус
Сладкий и прохладный
Соответствует
Удельное вращение [a]020º, град
+4,0 - +7,0
+ 4,51
Идентификация
Соответствует стандарту
Соответствует
Кислотность
Соответствует
Соответствует
Точка плавления, С
95 - 98
97,9
Потери при высушивании, %
≤ 1,0
0,36
Цвет раствора
Соответствует
Соответствует
Хлориды (СI), %
≤ 0,005
< 0,005
Сульфаты, %
≤ 0,01
< 0,01
Удельное сопротивление, Ohm*cm
≤ 5
2,86
Восстанавливающие сахара, %
≤ 0,2
0,06
Остаток на сите 20-60 микрон, %
-
65,28
Остаток после прокаливания, %
≤ 0,1
< 0,1
Тяжелые металлы (как Pb) , мг/кг
≤ 10
< 10
Мышьяк, мг/кг
≤ 2,0
< 2,0
Массовая доля основного вещества, %
≥ 99,0
99,17
Total Plate Count, cfu/g
≤ 100
90
Грибки и дрожжи, cfu/g
≤ 10
8
E.coli
Отсутствует
Соответствует
Размер частиц, mesh
20-60
Соответствует
ГМО
Не содержит
Соответствует

Купить сорбит пищевой

Вы можете купить сорбит пищевой оптом и в розницу в Украине с наших складов в городах Киев, Харьков, Днепр, Одесса и Львов.

Свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

и получите подробную информацию касательно наличия, цены сорбита пищевого и сопутствующих компонентов.

Наши менеджеры проконсультируют Вас и помогут приобрести сорбит пищевой, а также организовать доставку в Ваш город.

Подробную информацию Вы так же сможете получить на нашем сайте tdchem.com.ua или задать вопрос на электронную почту sales@tdchem.com.ua.

Доставка заказов по Украине осуществляется службами доставки и собственным транспортом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сорбит пищевой (сорбитол)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нет комментариев
Название сертификата
Формат
Сертификат качества сорбит пищевой (сорбитол) (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
Сертификат качества сорбит пищевой (сорбитол) (ООО ХИМПРОДУКТ ТД)
похожие
Будьте вкурсе всех наших новостей