Натрій лимоннокислий 3-заміщений фарм

Опис і властивості

Цитрат тринатрію – це триосновна сіль лимонної кислоти. Звичайна гідратна форма, дигідрат тринатрійцитрат, широко використовується в харчових продуктах, напоях і в різних технічних цілях. Головним чином в якості буферного агента, що зв’язує або емульгуючого агента. Це білий кристалічний порошок.

Цитрат натрію використовується для поліпшення смаку і підтримки стабільності активних інгредієнтів в продуктах харчування і напоях в індустрії миючих засобів. Він може замінити триполіфосфат натрію в якості безпечного миючого засобу, його можна використовувати при ферментації, ін’єкції, фотографії та металізації.

Застосування

Має безліч чудових властивостей, що робить його дуже універсальним. Цитрат натрію нетоксичний. Має властивості регулювання pH і хорошу стабільність, тому його можна використовувати в харчовій промисловості. Цитрат натрію використовується як харчова добавка і користується найбільшим попитом. Він в основному використовується як ароматизатор, буферний агент, емульгатор, агент набухання, стабілізатор і консервант. Крім того, цитрат натрію сумісний з лимонною кислотою і використовується в якості різних джемів.

Цитрат натрію використовується в освіжаючих напоях для зменшення кислинки і поліпшення смаку. Додавання цього продукту в пивоварінні може сприяти оцукрюванню, дозування становить близько 0,3%. При виробництві сорбету і морозива цитрат натрію можна використовувати в якості емульгатора і стабілізатора в кількості від 0,2% до 0,3%. Цей продукт також можна використовувати як профілактичний засіб для молочних продуктів, для підвищення клейкості плавлених сирів і рибних продуктів. В якості коректора солодощі для харчових продуктів.

У медицині також широко застосовується цитрат натрію. Використання іонів цитрату і кальцію для утворення розчинного комплексу. Може бути використано в якості антикоагулянту і агента переливання крові. Для збереження і обробки продуктів крові. Цитрат натрію використовується як консервант для консервування таких ліків, як сироп. Цитрат натрію сумісний з іншими реагентами.

Зберігання

Для збереження властивостей речовини, його слід зберігати в сухих закритих упаковках, в приміщеннях з хорошою вентиляцією, подалі від сонця, джерел тепла і вологи.

Купити цитрат натрію

Ви можете купити цитрат натрію оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

 (068) 671-90-70 (Viber)

 (095) 671-90-70

 (063) 671-90-70

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни цитрату натрію і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати цитрат натрію, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.