Цикламат натрію

Цикламат натрію – це тверда форма штучного підсолоджувача цикламата. Штучні підсолоджувачі дозволяють знизити вміст цукру в раціоні, проте всі вони повинні споживатися в помірних кількостях.

Цикламат – це синтетичний штучний підсолоджувач, який в 30-50 разів солодше цукру – найменш солодкий з усіх штучних підсолоджувачів. Цикламат залишає післясмак, хоча і в меншій мірі, ніж інші штучні підсолоджувачі, такі як сахарин. Цикламат стабільний при нагріванні і зазвичай використовується у випічці, де не можна використовувати інші штучні підсолоджувачі. Цикламат також поєднується з іншими підсолоджувачами, зокрема сахарином, для поліпшення смакових якостей.

Застосування

Цикламат натрію – замінник цукру, широко використовуваний в якості підсолоджувача в продуктах харчування і напоях. В якості підсолоджувача цикламат натрію може використовуватися в самих різних галузях промисловості, включаючи виробництво продуктів харчування, напоїв, косметики та інші галузі.

Цикламат натрію широко використовується в якості підсолоджувача в харчовій промисловості: в тортах, випічці, цукатах і соліннях для поліпшення солодощі.

Цикламат натрію широко використовується в якості підсолоджувача в напоях.

В якості підсолоджувача: в безалкогольних напоях, соках і морозиві для поліпшення солодощі.

Цикламат натрію широко використовується в косметиці, наприклад в помадах для поліпшення солодощі.

Зберігання

Зберігати тільки в сухому прохолодному приміщенні з вентиляцією.