Калій сорбіновокислий (сорбат калію)

Калій сорбіновокислий, або сорбат калію, — це речовина з вираженими консервуючими властивостями. Білі кристали без запаху швидко розчиняються в рідині та часто використовуються у фармацевтичній, харчовій і косметичній промисловості.

Головна особливість сорбату калію полягає в здатності ефективно пригнічувати ріст плісняви, дріжджів і деяких видів бактерій, не впливаючи на смак, запах і структуру кінцевого продукту. Завдяки цьому він став популярною та відносно безпечною альтернативою більш жорстким консервантам, таким як нітрити чи сульфіти.

Де і для чого застосовують сорбат калію:

1. Харчова промисловість — його додають до сирів, йогуртів, м’ясних виробів, напівфабрикатів, хлібобулочних і кондитерських виробів для збільшення терміну зберігання та запобігання розвитку мікрофлори.
2. Косметика — входить до складу кремів, шампунів, гелів і лосьйонів як м’який консервант. Що запобігає псуванню продукції та розмноженню бактерій.
3. Фармацевтика — використовується для стабілізації ліків і сиропів, особливо там, де необхідно запобігти росту грибків.
4. Корми для тварин — застосовується як добавка, що покращує зберігання готових кормів, особливо вологих сумішей.
5. Виноградарство та інші напої — запобігає вторинному бродінню та зберігає стабільність смаку без зміни органолептичних властивостей.

З хімічної точки зору він безпечний при використанні в допустимих дозах. Не накопичується в організмі, легко метаболізується до води та вуглекислого газу. На відміну від деяких інших консервантів, не викликає звикання, алергічних реакцій чи подразнення слизових оболонок.

Цікавий факт. Сорбінова кислота, на основі якої отримують сорбат калію, була вперше виділена з плодів горобини (Sorbus aucuparia), що й дало їй назву. Сучасне виробництво здійснюється синтетичним шляхом, що забезпечує високу чистоту та стабільність речовини.

Сорбат калію активно вивчається з точки зору токсикології та давно визнаний безпечним більшістю міжнародних організацій. Включно з FAO і ВООЗ. Його допустиме добове споживання становить до 25 мг на кілограм маси тіла. Що робить його одним із найщадніших консервантів на ринку.

Купити сорбат калію

Ви можете купити сорбат калію оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

 (068) 671-90-70 (Viber)

 (095) 671-90-70

 (063) 671-90-70

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни сорбата калію і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати сорбат калію, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.