Натрій лимоннокислий 3-заміщений фарм

Опис і властивості

Цитрат тринатрію – це триосновна сіль лимонної кислоти. Звичайна гідратна форма, дигідрат тринатрійцитрат, широко використовується в харчових продуктах, напоях і в різних технічних цілях, головним чином в якості буферного агента, що зв’язує або емульгуючого агента.

Білий кристалічний порошок.

Цитрат натрію використовується для поліпшення смаку і підтримки стабільності активних інгредієнтів в продуктах харчування і напоях в індустрії миючих засобів, він може замінити триполіфосфат натрію в якості безпечного миючого засобу, його можна використовувати при ферментації, ін’єкції, фотографії та металізації.

Застосування

Цитрат натрію має безліч чудових властивостей, що робить його дуже універсальним. Цитрат натрію нетоксичний, має властивості регулювання pH і хорошу стабільність, тому його можна використовувати в харчовій промисловості. Цитрат натрію використовується як харчова добавка і користується найбільшим попитом. Він в основному використовується як ароматизатор, буферний агент, емульгатор, агент набухання, стабілізатор і консервант. Крім того, цитрат натрію сумісний з лимонною кислотою і використовується в якості різних джемів.

Цитрат натрію використовується в освіжаючих напоях для зменшення кислинки і поліпшення смаку. Додавання цього продукту в пивоварінні може сприяти оцукрюванню, дозування становить близько 0,3%. При виробництві сорбету і морозива цитрат натрію можна використовувати в якості емульгатора і стабілізатора в кількості від 0,2% до 0,3%. Цей продукт також можна використовувати як профілактичний засіб для молочних продуктів, для підвищення клейкості плавлених сирів і рибних продуктів і в якості коректора солодощі для харчових продуктів.

У медицині також широко застосовується цитрат натрію. Використання іонів цитрату і кальцію для утворення розчинного комплексу може бути використано в якості антикоагулянту і агента переливання крові для збереження і обробки продуктів крові. Цитрат натрію використовується як консервант для консервування таких ліків, як сироп. Цитрат натрію сумісний з іншими реагентами.

Зберігання

Для збереження властивостей речовини, його слід зберігати в сухих закритих упаковках, в приміщеннях з хорошою вентиляцією, подалі від сонця, джерел тепла і вологи.

Купити цитрат натрію

Ви можете купити цитрат натрію оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни цитрату натрію і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати цитрат натрію, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.