Камедь ріжкового дерева

Камедь ріжкового дерева — найстаріший гідроколоїд, застосовуваний в харчовій промисловості в Середземноморському регіоні, він володіє унікальними властивостями і застосовується в харчовій промисловості, таких як виробництво морозива, вершкового сиру, желейних продуктів, соусів і заправок.

Камедь ріжкового дерева отримують з насіння рослини ріжкового дерева (Ceratonia Siliqua), вічнозеленого дерева, яке поширилось з початкового Близького Сходу по всьому Середземномор’ю.

Камедь ріжкового дерева — один з найбільш часто використовуваних загусники в харчовій промисловості, завдяки його унікальним низьким рівням, необхідним для створення в’язкості і відчуття в роті, ця речовина створює гладку кремоподібну консистенцію і підвищує стабільність виробів.

Камедь ріжкового дерева розчиняється тільки після нагрівання до 80-90 °C, в залежності від часу і зсуву. В’язкість при 1% змінюється від 1800 до 3600 сп.

Він створює синергізм з каппа-каррагенаном і ксантановою камеддю, утворюючи сильніший гель, ніж один каррагенан, а також корисний для гнучкості, еластичності і запобігання синерезиса.

Купити камедь ріжкового дерева

Ви можете купити камедь ріжкового дерева оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни камеді ріжкового дерева і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати камедь ріжкового дерева, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.

Купити камедь ріжкового дерева

Ви можете купити камедь ріжкового дерева оптом і в роздріб в Україні з наших складів в містах Київ, Харків, Дніпро, Одеса і Львів.

Зв’яжіться з нашими менеджерами за телефонами:

+38 (068) 671-90-70 (Viber)

+38 (095) 671-90-70

+38 (063) 671-90-70

+38 (044) 338-38-56

і отримаєте детальну інформацію щодо наявності, ціни камеді ріжкового дерева і супутніх компонентів.

Наші менеджери проконсультують Вас і допоможуть придбати камедь ріжкового дерева, а також організувати доставку в Ваше місто.

Детальну інформацію Ви так само зможете отримати на нашому сайті tdchem.com.ua або задати питання на електронну пошту sales@tdchem.com.ua.

Доставка замовлень по Україні здійснюється службами доставки і власним транспортом.